Yêu bếp là để trưởng thành hơn! Đã ghét rồi lại còn yêu. Có thể mọi người sẽ trả

Yêu bếp là để trưởng thành hơn!

Đã ghét rồi lại còn yêu. Có thể mọi người sẽ trả lời vậy đúng không. Nhưng chính xác nó là hai từ cũng trái ngược nhưng cùng tồn tại trong con người mình đấy, chỉ khác nhau về thời gian thôi.
Hồi nhỏ mình cực kỳ ghét làm việc nhà, nhất là việc phải vào bếp nấu ăn. Mà không phải mỗi mình mình đâu, cả ba chị e nhà mình đều vậy. Đến nỗi ba mẹ mình phải phân công buổi sáng đứa nào nấu ăn, đứa nào rửa chén, đứa nào quét nhà rồi đổi ca chiều ngược lại cho đỡ đau đầu vì suốt ngày phải nghe ba đứa cãi nhau luôn ý. Kể cả sau này đi học xa nhà, mình cũng không nghĩ là mình có thể yêu bếp hơn được chút nào mặc dù hằng ngày vẫn phải lăn vào bếp để tiết kiệm tiền🤣.
Rồi ra trường đi làm dc ba năm tư nhân lấy kinh nghiệm, cố gắng chạy khắp nơi với mong muốn xin dc một công việc ổn định nhưng vẫn không được. Người ta thường nói nghề chọn người có lẽ đúng các bạn ạ. Trong lúc dòng đời xô đẩy mình xin làm phục vụ rồi pha chế ở quán cà phê. Anh chị chủ quán muốn mở một tiệm bánh và cần người đi học bánh. Xui rủi thế nào mà anh chị ý lại nhìn trúng mình. Và thế là mình đi học làm bánh. Chiếc bánh đầu tiên mình làm là bánh su Singapo( loại bánh này rất nổi tiếng vào thời gian đó). Với một đứa lơ tơ mơ như mình lần đầu tiên được tiếp xúc với bột, bơ, trứng, sữa thì khá là lạ lẫm và thú vị. Mình đã để ý rất kỹ và cố gắng nắm chắc những gì mình đã được học. Sau gần ba tuần học mình đã làm thành thạo loại bánh su đó. Lúc đó mình đã nghĩ:”hehe bánh ư, cũng dễ thôi mà😜”. Nhưng không, mình đã lầm. Bánh su Singapo chỉ là một trong cả trăm nghìn loại bánh trên đời và điều mình biết chỉ là một hạt cát trên cả sa mạc và đại dương cộng lại luôn ý🤣. Cái bánh thứ hai mình làm là donut. Mình còn nhớ cái bánh donut mình làm ra bánh thì cứng, xấu xí, cắn một miếng là muốn xì mỡ ra ý. Thế mà hai chị em vừa làm vừa ăn vừa xuýt xoa khen ngon ngon cả buổi chiều. Rồi cứ thế dần dần cứ lên mạng tìm hiểu, rồi mua sách bánh, rồi thấy ai làm bánh cứ lân la vô hỏi thăm, học chỗ này một ít ngó chỗ kia một tẹo rồi lại làm thử. Ko biết bao nhiêu lần bánh cứ làm ra xong rồi bay thẳng vào thùng rác một cách đau lòng.Hix. Rồi thì biết được, à thì ra là bánh này là dùng bột mì chứ không phải bột trộn, rồi bánh này thì bột protein bao nhiêu là được. Rồi men là gì, bột nở là gì, sữa cho vô bánh này có tác dụng gì...vân vân và mây mây, ti tỉ thứ mà mình chưa biết. Mình còn nhớ rất nhiều lần mình đứng trong xưởng bánh vào lúc ba giờ sáng để làm lại một mẻ bông lan bị hư mà không rõ nguyên nhân. Rồi vô số lần cũng một mình một xưởng vào tối muộn vì chỉ muốn làm cho xong một loại bánh nào đó. Và rồi, khi làm được một loại bánh mới và được mọi người khen ngon thì vui không kể xiết. Tình yêu bếp bánh cứ thế đến với mình lúc nào không hay.
Bây giờ tình yêu ấy lại lớn hơn khi mình có gia đình nhỏ với một cậu bé ham ăn hay cười. Nhiều khi tuổi thơ trỗi dậy muốn thử ghét bếp một lần vì bệnh lười nhưng mà chỉ cần nghĩ hôm nay cậu ý không có gì ăn thì lại lăn vào bếp ngay và tình yêu lại ngập tràn😁.
Sáu năm trôi qua từ khi mình bắt đầu với chiếc bánh đầu tiên cũng là sáu năm của một cuộc hành trình tìm tòi học hỏi và trưởng thành hơn. Có những bài học, có những người bạn đến rồi đi. Nhưng tình yêu với căn bếp với lò sẽ theo mình suốt cuộc đời. Và bây giờ mình sẽ cùng tình yêu đó xây dựng gia đình nhỏ của mình cũng như những bước đường tiếp theo của cuộc hành trình cuộc sống.

Thanh xuân như một ly trà
Em chạy theo bánh hết bà thanh xuân

Hihi. Nói vậy thôi chứ hết thanh xuân thì ta lại đi tiếp trung xuân nhỉ🥰🥰🥰

#MượnBếpYêuMình #HeóheAtHome #Thửtháchtháng5 #YêuBếp #EsheepKitchen