Công thức nước sốt ướp sườn nướng ngon tuyệt cú mèo

Zồi ôi, xuất sắc mn ơiiii :)) thề là thơm nức mũi luônnn. Em úp ct nước sốt dưới cho mn luôn nha:)) trước em có mua sốt sẵn thử nhưng thật ra e thấy nó hơi ngọt và vị k hợp vs em, sau tìm tòi nghiên cứu thì em rút ra 1 công thức rất đơn giản nhưng nướng đảm bảo auto dậy mùi :))
Nguyên liệu rẻ mà ở xung quanh ta :))

Và đặc biệt nước sốt này mn có thể ướp đc sườn , thịt ba chỉ, gà .. nhưng mình thấy hợp nhất vẫn là bò và lợn . ( gà va vịt thì cũng cthuc này nhưng các bạn thêm cho mình tí sả băm và 1 nhánh là cây hương thảo hoặc lá mắc mật ..)

Nguyên liệu cho 1 cân sườn , mình ăn nhiều thịt ( tem xôi thịt điểm danh =))) )

Rửa sạch Trần sơ sườn qua vs nước muối. ( vừa sạch vừa dễ chín )

Pha sốt :
-1tc tỏi băm + 1tc hành tím + 1tc tiêu +2tc hạt nêm +tc dầu hào +2 tc xì dầu + 2tc tương xay ( tương xay là mình xay từ ớt cay và tỏi ,k phải tương chinsu nha ) +1tc tương cà +1tc ngũ vị hương + 1 tc dầu mè + 2tc mật ong+ nửa quả chanh +1 tí nc lọc.

Pha hỗn hợp trên thành dạng sệt đều,đeo bao tay, bóp nhẹ nhàng từng miếng thịt cho ngấm - ai thích ăn khoai tây cắt thêm vào luôn

Ướp tầm 4 tiếng trong tủ mát và đem ra nướng
Em nướng bằng nckd - lót giấy bạc ở dưới.

Set lần 1 -160 độ /15p

Set lần 2 - 160 độ 10p

Set lần 3 - 180 độ 5p
lần này còn thừa sốt ướp mn rưới lên 1 lần nữa cho ngấm và màu đẹp nha - đoạn này ai muốn ăn phô mai thì cho vào luôn.

Tèn tén ten, có ngay 1 đĩa sườn ngon tụt lưỡi, thêm quả khoai tây dòn tan, nước sốt còn đọng trên giấy bạc chấm bánh mì hoặc quẹt khoai tây ăn ngon quên sầu nha các bạn :))

Chúc các bạn thành công :))