Cháo Cá Lóc

Chào mọi người! Thật là ngại khi mới vào nhóm mà lại xin đăng bài liên tục! Thú thật là mình ước có cái nhóm này lâu lắm rồi! Gia tài của tớ chỉ có mỗi các món ăn ngon thoai! 😜😋😂
Hôm nay tớ xin giới thiệu món CHÁO CÁ LÓC nhé! Món này chắc nhiều người nấu rồi nhưng tớ nghĩ mỗi vùng miền lại có một cách nấu khác nhau!
Tớ xin chia sẻ cách nấu của tớ để các bạn tham khảo nhé!
🌷Nguyên liệu:
- Cá lóc (con khoảng 7 lạng cho 4 người ăn)
- gạo tẻ
- Hành tăm, nghệ tươi
- tiêu, ớt, nước mắm, hạt nêm
- Rau thơm: hành, ngò, thì là,
🌷Cách nấu:
- Cá lóc làm sạch bỏ vào nồi nấu cùng cháo trắng;
- Cháo sôi khoảng 7 phút cho cá lóc ra ở đĩa! Tiếp tục nấu cháo đến nhừ
- Cá lóc để nguội ráy thịt riêng ( cá lóc nhiều xương nhỏ nên các bạn cẩn thận khi ráy thịt)
- Bước tiếp theo là chế biến cá sau khi ráy thịt:
+ Cho chảo lên bếp, đổ dầu ăn vào. Dầu nóng cho hành tăm, nghệ tươi đã giã nhuyễn vào đảo đều! Cho cá vào chảo đảo đều cùng hạt nêm, tiêu, ớt và một thìa cà phê nước mắm!
Cá ngấm gia vị thì tắt lửa!
- Cháo trắng nêm ít hạt nêm múc bát! Cho cá, rau thơm, nghệ tươi giả nhuyễn và hành tăm rang mỡ vào ăn cùng!
🌷🌷🌷Món này rất bổ dưỡng cho các thành viên trong gia đình🌷🌷🌷
👉👉👉Các bạn thử nhé👏👏👏