CÔNG THỨC TRÂN CHÂU HOA ĐẬU BIẾC ĐẸP MÊ HỒN .Thấy mọi người trong group

CÔNG THỨC TRÂN CHÂU HOA ĐẬU BIẾC ĐẸP MÊ HỒN 😍
.
Thấy mọi người trong group thi nhau làm bánh về Hoa đậu biếc nên nay mình cũng góp vui một chút 🤣. Hoa đậu biếc chắc hẳn ai cũng biết rùi, hoa phai ra màu xanh, thêm chút axit thành màu tím hồng nhìn đẹp thật sự 😂. Tranh thủ được tặng ít hoa đậu biếc nên mày mò chút Trân Châu Hoa Đậu Biếc ăn kèm với sữa chua hoa quả cũng vào lắm nha 👏🏻. Thực ra ăn cũng chả khác gì Chân Trâu thường nhưng được cái nó lên màu đẹp óng ánh mê lắm 🤣
.
🔖Nguyên liệu:
- Bột năng: 200g
- Bột gạo tẻ: 30g (có thể sử dụng hoàn toàn bằng bột năng nếu các bác không có bột gạo tẻ)
- Đường cát trắng: 60g
- Hoa đậu biếc khô: 7g
- Nước sôi: 220ml
.
✨Làm Trân Châu Hoa Đậu Biếc Xanh
Bước 1: Ngâm Hoa với nước nóng khoảng 15’. Vớt hết phần hoa chỉ lấy phần nước cốt
.
Bước 2:
- Rây bột năng, bột gạo tẻ (nếu có) và đường trắng vào tô trộn
- Đun nước hoa đậu biếc thật sôi rồi đổ vào hỗn hợp bột kia. Trộn bằng phới vài phút rồi lấy tay nhào bột thật nhanh và đều. Nhồi tới khi không dính tay là được, dẻo quá có thể thêm chút bột năng nha 👌🏻
.
Bước 3:
- Để bột nghỉ 15’
- Hết 15’ vê thành viên tròn tuỳ kích thước. Vừa vê xong thì nhớ phủ ngay bột năng lên để tránh trân châu dính vào nhau nhé ✌🏻
- Bật nước và đun 20-30’, đun xong để trân châu nghỉ 20’ nhe. Vậy là xong ùiii 😽
.
✨Làm Trân Châu Hoa Đậu Biếc Tím: Chỉ cần thêm vài giọt chanh vào nước hoa đậu biếc là sẽ đổi từ Xanh ➡️ Tím nha 😃
.
🔥Chú ý:
- Sau khi ủ xong 20’, muốn trân châu không dính thì thêm chút nước đường nha 💯
- Có thể cấp đông ngăn đá dùng trong khoảng 1 tuần nhé 👌🏻
.
Vậy là hoàn thành, có thể dùng với sữa tươi, trà sữa hoặc sữa chua ăn kèm với hoa quả khá ngon nha 👏🏻. Mọi người nhớ chụp thành phẩm cho mình xem nha 😗

CÔNG THỨC TRÂN CHÂU HOA ĐẬU BIẾC ĐẸP MÊ HỒN .Thấy mọi người trong group

Bài viết liên quan