Rau Tầm Bóp - Hương Vị Tuổi Thơ

MỖI MÓN ĂN LÀ MỘT CÂU CHUYỆN
RAU TẦM BÓP

Nhà mình ở quê, ngày nhỏ thỉnh thoảng sẽ bị "sai vặt" và việc lê la bờ ruộng, bờ đê để hái rau tầm bóp về nấu cơm tối là nghiệm vụ thật là yêu thích và dễ dàng, vì trong lúc hái rau có thể thổi cái quả tầm bóp rồi đánh tét một phát vào tay, hoặc vào mặt (quả tầm bóp chín ăn cũng rất là ngọt nữa). Akakka giờ nghĩ lại thấy tuổi thơ của mình thật toẹt vời.

Hình như học đến lớp 1 là đã biết làm tất cả mọi việc (mặc dù ti thoảng cũng đổ vỡ khá nhiều: ví dụ vỡ cả 1 mâm bát 🤣🤣🤣)

Mình vốn rất thích nấu cái rau tầm bóp này vì dễ, nhưng hồi nhỏ thì không ăn do nó đắng, khi làm kiểm toán và phải đi công tác nhiều nơi, ăn nhiều thứ, bỗng dưng mới biết "ồ hóa ra cây dại ở quê mình, vơ 1 lúc được hàng rổ lại là đặc sản ở những nơi khác" 🤣🤣🤣

Và hôm nay trời mưa, lại nhớ những ngày mưa rất thích đi dưới mưa, lần nào cũng phải cố gắng tìm lý do gì đó để được cầm ô đi ra đường (rồ man tic từ bé) ... và lý do đi hái rau thì hết sức hợp lý. Chà... cái cảm giác hái rau dưới trời mưa thật tuyệt vời, cây cối như xanh hơn, tươi và non hơn dưới những cơn mưa...

Rau tầm bóp dễ sống, nó dễ sống như cỏ dại (mà thực tình nó chính là cỏ dại). Cũng có thể chế biến nhiều món ăn liên quan đến nó:
- Rau tầm bóp luộc (ít đắng nhất)
- Rau tầm bóp xào tỏi, xào thịt bò (mình thích ăn nhất món này)
- Ăn lẩu....
Chẹp chẹp, Hà Nội một ngày mưa và thèm vị của tuổi thơ...