Món ngon mình được nếm

MÓN NGON MÌNH ĐƯỢC NẾM

Việt Nam mình còn nhiều nơi chưa đến, còn thật nhiều món chưa ăn và vô cùng nhiều nơi đẹp chưa khám phá hết.
---------------------------

phần 1 miền Tây

1. Tp. Cà Mau - Hủ tiếu Sọ Heo Phượng
Sợi hủ tiếu ở đây giống như sợi miến vậy, trong và dai.

2. An Biên (Kiên Giang)
Phần cơm canh chua cá hú siêu ngon, như cái lẩu mini, nhiều rau bông so đũa đỏ, bông súng, rau cần, cây chuối. Sườn kho cũng vừa miệng lắm.
Đi chơi xa chỉ cần ghé quán có nhiều xe tải ăn - là đúng chóc nha!

3. Rạch Giá (Kiên Giang) ăn sáng với bún Cá.
Bún sợi nhuyễn, nước lèo ngọt thanh, dưa leo băm nhỏ thịt cá luộc tôm giòn, Lạ mà ngon lắm.
Lạ nhất là chén nước chấm nước mắm củ kiệu băm nhỏ nước kiệu ngâm ớt xay, CAY MÀ THƠM LẮM

4. Hà Tiên (Kiên Giang) tất cả là món của người Khmer nhưng rất hợp vị, dễ ăn và rất NGON nhaaaaa!
- Bún Kèn (vị gần như cà ri)
- Bún Nhâm (có tôm khô xay nhuyễn, ăn với nước cốt dừa)
- Bánh Lọt xào
- Xôi Xiêm (xôi trắng, ăn với nước cốt dừa dạng thạch mềm như bánh flan, nhưng nó kiểu béo hơn và ngọt kiểu rất nhạt, túm lại béo, thơm, ít ngọt)
- Gà Đốt

5.XÔI XIÊM (Hà Tiên - Kiên Giang)
-Nước xốt xôi xiêm thường được làm từ trứng gà đánh đều lên cùng với nước dừa xiêm, đường thốt nốt và đường cát. Hỗn hợp này sẽ được đem chưng cách thủy riêng trong 1 nồi khác. Khi đã hoàn thành xong các công đoạn này, các bạn chỉ cần ngồi đợi nếp và nước xốt chín là hoàn thành công đoạn nấu xôi.

- Riêng cảm nhận cá nhân mình
Xôi dẻo
nước cốt dừa chan ngọt nhẹ, rất vừa ăn
nước sốt được hấp chín luôn, nên người bán dùng muỗng múc ra để lên mặt xôi. Dạng như bánh flan vậy, mó mềm mịn, tan trong miệng nhưng khác ở chỗ ít ngọt, rất thơm, béo ngậy

6.HỦ TIẾU HẤP BÁNH TẰM BÌ
(Hà Tiên - Kiên Giang) điểm

Hủ tiếu hấp Hà Tiên sở hữu nguyên liệu cùng công thức chế biến khá đơn giản. Món ngon có thành phần chính là sợi hủ tiếu tươi được mang đi hấp cách thủy, sau đó trộn với nước cốt dừa, bì, thính rồi thêm chút thịt heo nạc thái sợi và chả giò. Hủ tiếu hấp Hà Tiên thường được ăn kèm với rau thơm và đậu phộng nhằm gia tăng hương vị độc đáo cho món ăn.

Giống nhau rau giá, dưa leo bằm, chả giò khoai môn siêu béo, thịt nạc cắt sợi, tôm ram giòn, sốt là nước cốt dừa thắng béo ngậy nước mắm chua ngọt

khác nhau 1 cái là sợi hủ tiếu, 1 cái là sợi bánh tằm (nhỏ, tròn dài)
----------------------
Châu Đốc - An Giang

1. CHÈ HỘT GÀ
Theo cô chủ bán chè 20 năm, hột gà ta nấu với đường thốt nốt, là món ăn vặt độc đáo ở Châu Đốc này.

-Chè ăn với đá bào nhuyễn nước cốt dừa.
-Chè ăn không hề ngọt gắt, vị ngọt nhẹ lắm, mà béo á
- chè thơm nước đường thốt nốt, hơi sệt tựa như chè bưởi nhưng lỏng hơn xíu và không có thạch nhai.

2. Bánh Bò Thốt Nốt
Nó ngọt nhẹ và thơm mùi thốt nốt lắm

3. Cơm trưa
- có cá Kết chiên giòn ăn với xoài bào sợi nước mắm chua ngọt. Thịt cá ngọt, ngon
- khô cá Tra chiên phồng dấm tỏi

Ăn cơm ở đây, miền Tây nhưng vị rất hợp, rất bắt cơm nha cả nhà, không hề ngọt nhé.
--------------------------

Cai Lậy - Tiền Giang

Sầu Riêng Ri6 hạt lép - trồng ở Cù Lao Ngũ Hiệp, được bán trên chiếc xe đẩy, cố định luôn ở góc chợ Hòa Đồng (Gò Công Tây - Tiền Giang)

Trái cây miền Tây thơm ngon khỏi bàn luôn ạ