Thỉnh thoảng chán cơm không biết ăn gì mọi người làm thử Bún bò Nam Bộ đi ạ, nguyên liệu sẵn, có thể ăn bất cứ lúc nào, sáng-trưa-tối và rất dễ vào:
Nguyên liệu:
- Thịt bò
- Bún
- Lạc rang
- Hành, tỏi
- Rau sống, rau thơm, giá (ăn kèm)
- Nước mắm, chanh, tỏi, ớt
Vào bếp:
- Lạc rang (xát vỏ)
- Thịt bò ướp tỏi và dầu trước 30 phút xào cho mềm.
- Hành khô thái phi ngập dầu cho hành vàng
- Giá (trần qua)
- Nước mắm chanh tỏi ớt như nước chấm bún chả để chan
Thành phẩm: bún cùng thịt bò ngọt quyện với vị bùi của lạc, hành, trẻ con và người lớn đều thích.