Trà Pha Lạnh (Cold Brew Tea)

# TRÀ PHA LẠNH (COLD BREW TEA)

TRÀ PHA LẠNH (Cold brew tea) là phương pháp pha trà mình biết từ những ngày còn ở Đài Loan, mình hay mua trà oolong pha theo kiểu này ở các cửa hàng tiện lợi, đây là món trà siêu hot ở xứ Đài mà cách làm lại cực dễ, cực nhanh.

Pha trà theo kiểu này vừa giúp giải nhiệt hiệu quả, vừa tốt cho sức khoẻ lại còn giúp kiểm soát cân nặng hiệu quả nữa. Điều khiến mình thích hơn cả là khi pha trà không cần dùng tới bất cứ dụng cụ trà đạo nào cũng chẳng cần kĩ thuật gì cao siêu, chỉ cần bình đựng nước và nước lạnh, vậy thôi ^^

Trà pha lạnh mang hương vị thanh khiết, có vị ngọt dịu, lượng cafein và tanin trong trà giảm đáng kể so với pha trà với nước nóng, vì thế mà trà không bị chát đắng, không gây mất ngủ, tuy nhiên trà pha lạnh có tính hàn nên dùng tốt nhất sau khi ăn sáng, không dùng khi đói, không dùng vào buổi tối nha :">

Phương pháp pha trà này cũng áp dụng được cho cả trà hoa, như là hoa hồng, hoa nhài, hoa cúc... cho ra thành phẩm rất ngon.

> Cách làm và những lưu ý cơ bản mình có lưu ở từng ảnh, trà kiểu này rất dễ uống, thơm ngon, giải nhiệt cực tốt, rất nên thử để refresh tâm hồn trong những ngày nắng nóng tới ;)