Vào hội lâu lắm rồi nhưng đăng đc đúng 1 bài vì thấy mình chả là cái đinh gỉ gì so

  • 743 Views
  • 0 Comments
  • 19 May, 2020
Vào hội lâu lắm rồi nhưng đăng đc đúng 1 bài vì thấy mình chả là cái đinh gỉ gì so với ce trong nhóm luôn ấy. Chỉ biết đi like bài nhiệt tình cho mọi người cho đỡ trống vắng. 😂

Nhưng tàu ngầm xem chùa mãi mà ko đóng góp gì thì ko phải là cô gái hay ho. 😆😆😆

Nay em làm được món này mà thấy ce trên bếp mình hình như ít hoặc em thấy hình như ko có luôn ấy ạ. Nên em thử đăng lên xem anh chị em nào cùng khẩu vị hoặc muốn trải nghiệm khẩu vị mới thì thử xem nhé. Ăn ngon và đưa cơm cực kì. Hôm làm đầu tiên thôi mà anh xã nhà em ăn phát một 3 chén cơm 😂. Trc h 2 chén xếp đều.

Đây là món : MẮM CÁ LINH CHƯNG TRỨNG THỊT của người miền Tây ạ. Nhưng em người Bắc. Nhưng phải công nhận món này ăn ngon thật sự😂😂

Nguyên liệu :
- Mắm ( cá linh, cá sặc, cá lóc) đều đc nhé : 150 - 200gr. Ai mới ăn chưa quen thì làm 2 thìa ăn cơm cho đỡ nặng mùi mắm nhé.
- Trứng : 4 quả.
- Thịt : 300gr ( thích ăn nhiều thịt thì cho thêm ạ)
- Hành lá, Hành khô, tỏi, gừng, tiêu.
- 1 thìa ăn cơm đường. ( ai ăn ít ngọt thì giảm lại nhé)
- Dầu màu điều.
- Rau ăn kèm : đậu rồng non sống, đậu bắp sống, dưa leo, chuối xanh.

Cách làm :
- Mắm đun cùng 1 ít nước cho cá rục xương ra tầm 15p. Sau đó lọc qua rây lấy nước đun cùng 1 ít gừng. Đun trên bếp khi nào nc mắm cá sệt lại là đc nhé.
- Trứng đập 3 quả và thêm 1 lòng trắng trứng. Trộn cùng thịt. Chừa lại lòng đỏ thì mình bôi lên mặt cho đẹp nhé.

- Sau đó cho mắm vào hỗn hợp trên cùng ít hành khô, tỏi, tiêu, hành lá. Đánh đều lên.

- Tô để hấp em dùng tô khuôn 15cm. Khi đổ cao lên thì sẽ đẹp hơn. Quét 1 lớp dầu ăn lên tô rồi đổ hỗn hợp vào. CHưng trong vòng 30 - 45p. Sụt que xem đã chín chưa. Chín rồi là nước ko đùn lên nữa ạ. Lớp mặt chắc.
- Sau đó nhấc ra quét hỗn hợp ( lòng đỏ trứng + dàu màu điều lên mặt, thả ít hành lá, tiêu lên hấp cho đẹp). Tầm 10p nữa là chín. Rồi cắt ớt vào trang trí cho đẹp thôi ạ.

Cách lấy trứng ra khỏi tô hấp :
- Để 1 xíu là trứng sẽ tự tách khỏi tô. Rồi lấy 1 đĩa bằng ụp lên tô cho thành phẩm rớt xuống. Sau đó lại lấy 1 đĩa khác chụp vào đít thành phẩm rồi lật ngược lại là trưng ra đĩa đc ạ.

Mng có gì ko rõ cmt em sẽ giải đáp hết nhé ạ. Vì cũng ko biết mình ghi như vậy có dễ hiểu ko. 😂
Cảm ơn group nhiều lắm ạ.

Vào hội lâu lắm rồi nhưng đăng đc đúng 1 bài vì thấy mình chả là cái đinh gỉ gì so

Vào hội lâu lắm rồi nhưng đăng đc đúng 1 bài vì thấy mình chả là cái đinh gỉ gì so

Vào hội lâu lắm rồi nhưng đăng đc đúng 1 bài vì thấy mình chả là cái đinh gỉ gì so

Vào hội lâu lắm rồi nhưng đăng đc đúng 1 bài vì thấy mình chả là cái đinh gỉ gì so

Vào hội lâu lắm rồi nhưng đăng đc đúng 1 bài vì thấy mình chả là cái đinh gỉ gì so

Bình luận

Hiện chưa có bình luận nào hãy là người bình luận đầu tiên

Để lại comment đánh giá

Bài Viết Liên Quan

Công thức nấu ăn
icon01
#Thửtháchtết2022#ĐóntếtbiếtđủGiò Xào (Giò Thủ) Không Khuôn Món Tết

#ThửTháchTết2022#ĐÓNTẾTBIẾTĐỦGIÒ XÀO (Giò Thủ) KHÔNG KHUÔN MÓN TẾT TRUYỀN THỐNG CỦA ÔNG NỘI Một món ăn ăn rồi là nhớ mãi ...

Công thức nấu ăn
icon01
#Thửtháchtết2022#ĐóntếtbiếtđủChủ Đề: Hoa Trong Bếp 🍀

#ThửTháchTết2022#ĐónTếtBiếtĐủChủ đề: Hoa trong bếp 🍀 Với tất cả rau củ quả có trong bếp bạn đều có thể biê ...

Công thức nấu ăn
icon01
Đã có mẹ nào đã bắt đầu rục rịch với bánh trung thu chưa vậy? Tết thiếu nhi mà các

Đã có mẹ nào đã bắt đầu rục rịch với bánh trung thu chưa vậy? Tết thiếu nhi mà các bé được tặng món bánh trung thu tạ ...

Công thức nấu ăn
icon01
Các bạn yêu bếp cho mình tham khảo chiều cao bếp. Bếp dưới mình định cao 85 để chờ

Các bạn yêu bếp cho mình tham khảo chiều cao bếp. Bếp dưới mình định cao 85 để chờ sẵn máy rửa bát. Đá thêm vào mình ngh ...

Công thức nấu ăn
icon01
Đây là món trứng ngâm tương em làm tối nay.Nguyên liệu :_ 6 - 10 quả trứng gà_ Hành

Đây là món trứng ngâm tương em làm tối nay.Nguyên liệu :_ 6 - 10 quả trứng gà_ Hành lá, một ít tỏi, hành tím, ớt hiểm._ ...

Công thức nấu ăn
icon01
Giải Cứu Gà Tủ Lạnh Ngày Tết:Cách Làm Gỏi Gà Ngũ Sắc Trộn Mắm Hành Chống Ngấy C

Giải cứu gà tủ lạnh ngày Tết:CÁCH LÀM GỎI GÀ NGŨ SẮC TRỘN MẮM HÀNH CHỐNG NGẤY CỰC MẠNH 🌿Toàn đồ #Vetula (Vét tủ lạnh) mà ...

Viewdao.net - Review hàng ăn địa điểm - Công thức nấu ăn

Chuyên trang review đồ ăn, hàng ăn, địa điểm du lịch chính xác. Chia sẻ hàng ngàn công thức nấu ăn độc lạ từ người dùng đóng góp. Không quảng cáo và có tâm nhất vịnh bắc bộ