Xáo Gà Nghệ An

XÁO GÀ NGHỆ AN _ món ăn dân dã k thể bỏ qua
Nguyên liệu: Thịt gà, hành tăm, muối trắng, tiêu, ớt, bột nêm, lá chanh
Cách nấu: Thịt gà ướp muối, hạt nêm, hạt tiêu
Hành tăm (hành này nấu gà, cá, lươn rất thơm hơn hành tím) đập dập, băm nhỏ phi ít mỡ gà thơm rồi đổ thịt gà vào xào nhỏ lửa cho thịt săn rồi cho bát nước vào vặn lửa vừa tầm 10 phút, lá chanh xé nhỏ đảo cùng 3 phút tắt bếp ta có món xáo gà thơm, ngọt