Bánh mì hấp - Món ngon từ bánh mì cũ

Câu chuyện về chiếc pánh mì cũ

Hồi trước nhà mua bánh mì về ko ăn hết, qua ngày sau nó cứng đơ, i rằng mình lại đem tặng cho các bạn gà nhà hàng xóm...
Nhưng từ hôm về nhà chị gái, được anh rể chiêu đãi món bánh mì ăn kèm rau chấm nước mắm chua ngọt, ta nói nó keo ghê luôn đó chèng...
Kể từ dạo đó, lâu lâu ăn bánh mì sáng là mua thêm mấy ổ bánh mì không, về cho vào tủ lạnh, đợi lúc nào thèm ăn là lôi ra làm món bánh mì hấp.
Nguyên liệu siêu đơn giản, ăn ko quản ngày nắng gắt, hay mưa tầm tả... vì kiểu gì nó cũng hợp cho cái thời tiết ấy...

Rau sống thì các loại rau nhà mình iu thích là được, cơ bản về phải rữa, ngâm nước muối, ngâm baking soda 77 49 lần là ổn, vì rau sống ăn cũng rén nà...
Nhân bánh thịt nạc xay, củ sắn (củ đậu) băm nhỏ, nấm mèo (băm nhỏ) xào nêm nếm theo khẩu vị là được
Nước mắm chua cay, mặt ngọt cũng tùy vào vị của gia đình mình thoai...
bánh mì cắt ra phần vừa ăn cho lên hấp (món này đặc biệt là phải xài bánh mì cũ thì lúc ăn mới dai ngon, còn làm bánh mì mới lúc hấp lên dễ bị nhão lúc ăn không ngon)
hấp chín bánh mì bày ra dĩa rồi cho nhân vào, thêm mỡ hành, đậu phộng rang giả nhỏ là Ô kê la... bày ra ta chén...
Thật tình ăn mấy món cuốn cuốn là nó dín hơn keo ấy ah...

Bánh mì hấp - Món ngon từ bánh mì cũ

Bánh mì hấp - Món ngon từ bánh mì cũ

Bánh mì hấp - Món ngon từ bánh mì cũ

Bánh mì hấp - Món ngon từ bánh mì cũ

Bánh mì hấp - Món ngon từ bánh mì cũ

Bánh mì hấp - Món ngon từ bánh mì cũ

Bánh mì hấp - Món ngon từ bánh mì cũ

Bánh mì hấp - Món ngon từ bánh mì cũ

Bánh mì hấp - Món ngon từ bánh mì cũ

Bánh mì hấp - Món ngon từ bánh mì cũ

Bánh mì hấp - Món ngon từ bánh mì cũ

#Món ăn đơn giản , #Ẩm thực Việt Nam , #Công thức nấu ăn , #Bánh mì , #Bánh mì hấp , #Bánh mì cũ , #Món ngon từ bánh mì