Nem lụi Huế-Món nem được nướng vàng này ăn kèm với rau sống chấm với nước lèo ăn

❤❤❤Nem lụi Huế
-Món nem được nướng vàng này ăn kèm với rau sống chấm với nước lèo ăn rất ngon miệng
Vì k nướng đc bằng than hoa nên E nướng
bằng lò nướng cũng ngon a.

Công Thức làm nem lụi nướng e hay làm
1.Nguyên liệu làm nem lụi:
– Thịt lợn nạc vai có ít mỡ: 500gr
-Giò sống : 300gr
– Tỏi, hành, xả băm nhỏ
– Gia vị: nước mắm, đường, dầu điều, hạt nêm, bột canh, tiêu.
– sả để xiên nem nướng
– Rau ăn kèm: xà lách, dưa leo, xoài xanh, dứa, chuối xanh...
Bánh tráng mỏng để cuốn nem
2.Nguyên liệu để làm nước lèo kiểu Nghệ An:
lạc, vừng trắng rang giã nhỏ, ớt bột, mắm tôm, đường, nước mắm, bột năng...
❗Cách làm
Bước 1: Thịt lợn e chọn phần vừa mỡ vừa nạc để nem không bị khô, trộn với giò sống tiếp tục cho thêm các gia vị muối, đường,Nc mắm, hạt nêm, tỏi,hành,xả, ớt băm nhỏ và tiêu vào rồi trộn đều lên, dầu điều để tạo màu đẹp.
Sau đó cho vào tủ lạnh ướp 2-3h để thịt dẻo và ngấm gia vị.
Bước 2: Mang bao tay ni lông vào, lấy một nắm thịt, nắn thành nem nướng bao quay cây xả.
Bước 3: Bật lò nướng hoặc nồi chiên k dầu ở nhiệt độ 150đ trong vòng 15p.
Sau đó quét dầu lên cho thịt đỡ khô và nướng thêm 10p ở nhiệt độ 180 thấy nem vàng hơi xém là đc
Đây là công thức e đã thực hiện làm tại nhà, chúc mn làm thành công nhé!❤️